時々食べたくなって作るんですが、実は元々あまりカレーが得意ではないのです。
辛いものが苦手というのもあるのですが、食べた後のあの胃もたれが苦手だったりします。
ちなみにウチのカレーの具は牛スジ肉と牛スネ肉がメインで、
フードプロセッサでタマネギとニンジンを微塵にしたものと
おろし金でジャガイモとりんご(紅玉がベスト)を摩り下ろしてルーに混ぜ込んでます。
見た目に具が肉しかない感じですが、これまた結構おいしかったり♪
ウチで作るもう一種類のカレー「我が家のキーマカレー」の話は作ったときにでもまたUPしますね。